食事こそ最も大事

栄養のある食事を摂りましょう。それがあなたをつくります。でも、栄養って何のことだか正確に答えられますか?

2019年12月20日(金)の11:00~15:30
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これからなにを食べるかで、明日のあなたが決まる

健康や若さを保つには運動、睡眠、食事が必要といわれています。

運動・睡眠・食事
運動・睡眠・食事
どれも大事です。

運動って鍛え上げることではありません。血液がカラダのすみずみまでいき渡るように、酸素がいき渡るような動きです。当然、睡眠も大事です。

そして、漢方薬膳をやっているからだけではありませんが、私は食事こそ最も大事なことと考えています。

これから食べるもので、明日のあなたがつくられるからです。

これからのあなた
これからのあなた
食事で明日のあなたがつくられます。

いまカラダにトラブルがなくても、年齢を重ねると、ありがたくない現象がいろいろ起きてきます。

誰でもそうした現象とは無縁でありたいですよね。健康で若々しく、キレイな明日のあなた。

友人から「あなた最近どうしたの?前とぜんぜん違うわよ」といわれる明日のあなた。こんな明日のあなたって魅力的ですよね。

明日
明日
魅力的な明日のあなた

そうした明日のあなたを手に入れるには、どうすれば良いでしょうか?もうお分かりでしょうが、なにを食べたら良いのか?をしっかり考え、実行すれば良いのです。

一人ひとりで弱いところもあり、強いところもあります。それを知り自分に合ったものを見つけ、また気をつけていくことが大切になります。

ここでお話しするアロエベラは健康で若々しく、そしてキレイな明日のあなたを作ってくれます。自分がどうなりたいかさえ決めれば、そうした明日のあなたは自然とついてくるのです。

栄養と栄養素の違いが分かりますか?

栄養と栄養素は同じでしょうか?違うのでしょうか?あなたはどう答えられるでしょう。

栄養と栄養素では意味が違う。同じようなものと考えている方が意外と多いのですが、これが正解です。

私たちは食べ物を消化し、吸収し、エネルギーをつくります。これを代謝と呼びます。

また、食べ物などから得た成分からカラダが必要な成分をつくり出し、細胞もつくります。そして、不要になった成分を体外に捨てています。

これが排泄です。この消化・吸収・代謝・排泄の営みの繰り返しが栄養です。

では、栄養素とはなんでしょうか?栄養という営みに役立つ物質のこと。これが栄養素なのです。

5代栄養素
5代栄養素

が5大栄養素です。そして、

です。ファイトケミカルの代表選手がポリフェノールやフラボノイド。植物の色素や香りの成分ですね。

ファイトケミカル
ファイトケミカル

このファイトケミカルは西洋の栄養学が騒ぎ出すはるか以前から、漢方や薬膳などでは「性味」として注目されていました。その発想の鋭さには、ただ驚かされるばかりですね。

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アロエベラの葉